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スペインや南欧の陶器・タイルを作成・紹介しています。スペインの気になる街・行ってみたい場所・日々のあれこれ・・・。


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寒い日のスープ

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仕事から帰ってきて、時間をかけて料理する時間って贅沢だなぁと思います。
あまり要領がよくないので、1時間くらいかかってしまったりもするんですけど。
レシピ片手に黙々と作っています。

ある日の夕食に作った、豚ひき肉のお団子と、えのきのスープ。
サラダほうれん草も色みで入れてみました。
寒い日が続くので、あったかいのがいいですよね^^

最近、体にいいものを食べたいなぁ、という素朴な望みから、
Oisix(オイシックス)さんで野菜やお肉などを買うようになりました。

食べるものが自分を作ってるんだなぁという当たり前すぎることを
やっとちゃんと考えるようになり・・・・。まだ始めたばかりですけど、
マイペースで料理修行していきたいと思います^^

今日は久しぶりにスペインタイルの教室へ行けました!
年末に絵付けまで終わらせた壺が焼きあがっていまして、
人から見たらよく分からないことかもしれないけれど自分にとっては革新的な色の出方などがあり
ひとり興奮してしまいました(笑)
詳しくはまた次のブログにて・・・・
by animo712 | 2013-01-21 00:06 | ふつうのブログ

ポルボロン

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スペイン菓子のポルボロンが好きです^^

小麦粉やラードを練って作られたお菓子で、
口の中に入れるとホロホロっと崩れるような食感が楽しい♪
スペイン語の先生(スペイン人)は、ちんすこうと似てると言っていました。なるほど!

最近スペインから友だちが来てたのですが、お土産に頼んだら、
紙袋いっぱいに買ってきてくれました!!

日本ではなかなか売ってるところがないのですが、
たまに見かけてはすかさず買っています^^
日本アレンジのポルボロンは、もっと軽くて食べやすい感じ。

ほいっと口に放りこむと、ほろっと口福♪
スペインを思い出します。

●  ●  ●

去年は毎日のお弁当作りを習慣づけて、なんとか続いているんですが、
今年に入ってからは「早朝掃除」にハマっています!

会社にいく2時間前には起きて、雑巾片手に、
今日は床拭き、今日は窓、今日は玄関などなど・・・・。
あまり広い範囲ではなくて、気になるところを順番にやっていっています。

すごーく寒いんですけど、朝からごしごしやっていると体がぽかぽかしてくるし、
なんといっても清々しいこと!!
これも習慣化できるよう、ぼちぼち続けていきたいと思います^^
by animo712 | 2013-01-10 21:25 | ふつうのブログ

東京に戻ってきました。

こんにちは^^
昨日4日から仕事始めでした。
短い田舎生活でしたが、中学の同窓会があったり、
懐かしい人と再会したりと楽しい年末年始でした♪

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地元のJRの駅。ローカル~~。
自動改札はもちろんありません(笑)

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東京に戻るとき、母はいつも、お弁当を持たせてくれます。
玉子焼き、ウインナー、かまぼこ、肉だんごなどなど、大好物ばかり^^
やっぱり母のお弁当が一番美味しい!
包みを開ける瞬間とか、ちょっと冷たくなったおにぎりとか。
お弁当好きなんですよね~~。
いつもすごい量なので、2食分です(笑)

田舎はいつ帰っても何も変わりませんが、
変わらないことにホッとできる、田舎のよさですね^^
by animo712 | 2013-01-05 08:10 | ふつうのブログ

謹賀新年


明けましておめでとうございます。
2013年もよろしくお願いします。

元旦は家業がお休みのため、家族でぐうたら時間を満喫できました^^
明日、東京に戻ります。
短い帰省でしたけれど、美味しいものばかり食べて体重は激増した模様です(笑)

今年もよい年にいたしましょう!!
by animo712 | 2013-01-01 23:55 | ふつうのブログ